第三晚煮食

今晚準備的有薑葱蒸雞及椰菜炒雞柳。

薑葱蒸雞也是買回來的食物包。這個味道不錯，只是也頗多油，因為是雞嘛，不過我想不知是否應該在蒸好後倒掉一些汁會較好。

另一個是椰菜炒雞柳。今次這個雞柳是買沒調過味的，打算自己試下調味，不過煮了出來發覺沒有味道，可能因為醃的時間太短。媽媽在電話說可以醃過夜，我會下次試試看，但也不知道這個雞柳為何比我媽媽煮的鞋很多，而且也有點實，我煮的就有點似雞胸肉，我媽煮的就係雞脾肉，難道雞柳也有分很多種的？至於炒時，用薑及蒜頭起鑊，不過我卻錯手下多了油，我將雞柳炒至六成熟，然後拿起後炒紅蘿蔔，之後加入椰菜，炒至半熟後便加入雞柳及少許鹽及雞粉。今次我並沒有加水去煮，結果也沒有燶，但就油了一點。椰菜的口感好很多，真的像是炒菜，熟了但不太軟。

明晚應該會休息一晚，星期六及日應該會再煮及煲湯。

媽媽叫我如果太辛苦便不會煮，其實我又不太覺得辛苦，暫時覺得蠻好玩，而且只是時間不太夠而已。