麻雀
年初一玩時,本來一直都微嬴的,誰不知媽媽的一舖九張要我包,結果導致我全日輸了幾十元。
年初二再玩時,整個下午都很頹,結果媽媽忍不住幫我一把,直至大哥不懂吃糊,而我糢糢糊糊吃了一舖後,就開始轉運了,由黃昏至晚也很好運,最後連媽媽也說我太好運,不與我打了,結果是日嬴了一百五十元。
算是發了一個小新年財。:p
年初一玩時,本來一直都微嬴的,誰不知媽媽的一舖九張要我包,結果導致我全日輸了幾十元。
年初二再玩時,整個下午都很頹,結果媽媽忍不住幫我一把,直至大哥不懂吃糊,而我糢糢糊糊吃了一舖後,就開始轉運了,由黃昏至晚也很好運,最後連媽媽也說我太好運,不與我打了,結果是日嬴了一百五十元。
算是發了一個小新年財。:p
今日和家人一起打麻雀,一共打了六圈﹝打五一,其實我也不太懂怎計﹞,前四圈為遷就我這個新手,所以可以吃雞糊,這四圈我賺了八元,後兩圈則要兩番﹝我仍然在摸索怎樣計番﹞始准吃糊,我則賺了十二元,手氣算是不錯。^_^v
看來要找回那隻明星三缺一遊戲碟了。:p
何謂帶菌者?
是指曾感染乙型肝炎病毒以至其血液帶菌者。大多數人士於感染時並無病徵。在香港,約有一成人口是帶菌者。
何時染上病毒?
大多數是在嬰孩或童年時染上病毒,但確實日期無法追尋。
如何判斷其嚴重程度?
如你屬帶菌者,醫務人員會替你測定是否帶有乙型肝炎e抗原(HBeAg)。
乙型肝炎帶菌者,不論HBeAg屬陽性或陰性反應,都有較高患肝硬化及肝癌的機會,特別是年逾35歲者。
可否清除血液的病毒?
到目前為止,有關乙型肝炎病毒之治療,只適合某些乙型肝炎e抗原(HBeAg)呈陽性反應及轉氨(ALT)顯著提高的人士。詳情請與醫護人員商討。
是否將終生帶菌?
若於年幼時染上病毒,多會終生帶菌。若於成長後始受感染,則多會自動痊癒。
帶菌者的健康?
絕大部份都是健康良好,但肝硬化及肝癌的機會,較非帶菌者為高。
帶菌者應如何照顧自己?
若肝功能測試正常,無須特別戒口,若有異變者,則應向醫生查詢。
一般而言,切忌大量酒類飲品,更忌服食未經醫生處方的藥物及濫用藥物(特別靜脈注射)。
再者,應接受甲型肝炎預防疫苗。
如何避免傳染他人?
為何要作身體檢查?
主要是作血液 HBeAg的測定,陽性反應表示體內病毒仍是活躍及具傳染性,需要定時檢查。陰性反應則表示病毒並非活躍,假若首次檢查正常,35歲後始需定時檢查。
定時血液檢查包括下列各項
35歲以下屬HBeAg陽性者,及所有35歲以上帶菌人士,應每6個月作一次血液肝功能及肝癌測試。超音波檢查則按情況而定。
若有以下徵狀,請見醫生
急性肝炎的病徵:如身體虛弱、疲勞、發熱、嘔吐以及眼白和皮膚發黃(黃膽病)。
媽媽檢驗了後,原來肝酵素偏高,媽媽又說得不清不楚,只是說肝有事,是乙型肝炎帶菌者。接著要做一連串的檢驗,都不知道會否有什麼問題,看來下次還是陪她見醫生好一點。
在Yahoo知識看到:
肝酵素通常是指:
ALT(或稱SGPT~谷-丙轉氨酶)及AST(或稱SGOT~谷-草轉氨酶)兩種。
兩種酵素(酶)在血液中的數值升高,通常是因為身體內有一些器官因細胞缺損而釋放出來,ALT常見於肝細胞,AST則常見於心臟細胞,但於其他器官亦會含有,就如AST亦會有可能由肝臟細胞釋出一樣。
1)長期下去當然對肝有影響
2)要再去抽血,檢視情況
3)如果是因藥物引起,應該停藥或減藥量
4)視藥物種類及個人體質而定,如抗結核藥就有可能引起這類情況,故醫生處方此類藥物時會監察病人的肝酵素值有否異常
乙型肝炎的知識:
【一】簡介:
乙型肝炎病毒是一個困擾著超過一億人的極大健康問題,單在香港,便有為數約六十萬人(一成人)是病毒帶菌者,他們罹患慢性肝炎、肝硬化和肝癌的機會更比非帶菌者高得多。
【二】病因:
乙型肝炎病毒(HepatitisBvirus):潛伏期由六星期至六個月。
常見的傳染途徑有:
(1)帶菌的母親傳給初生嬰兒。
(2)帶菌者的血液或體液(如:陰道分泌物及大量的涎液、汗液或眼淚),都是重要的傳染媒介,病毒能透過皮膚上的細小的傷口或黏膜表皮而進入身體,例如:
性接觸
使用未經消毒的針嘴或針灸,穿耳或紋身用的利器。
共用鬚刨、牙刷等。
【三】病徵:
感染乙型肝炎有三種可能性。
(1)急性肝炎(Acutehepatitis)
在症狀出現前,病毒可能已潛伏數月之久。這段期間,傳染性非常高,患者可能不自覺地傳給與他接觸的人仕。
乙型肝炎所引起的早期徵狀不是很獨有的,例如身體虛弱、疲勞、發熱、嘔吐以及眼白和皮膚發黃(黃疸病)。
很多人可能需要留醫及休息數週。需長達數月才能恢復正常生活及工作。
有少部份人士會迅速演變為暴發性肝炎(Fulminanthepatitis),出現昏迷及於數日內死亡,但這情況十分罕見。
(2)慢性肝炎(Chronichepatitis)
是一種較常見的情形,感染者可能完全沒有病徵。
慢性乙型肝炎可能導致肝硬化或肝癌。
無論是急性及慢性,乙型肝炎是沒有藥物可以根治。
治療只限於休息及遵照醫生指示,增強病人本身的抵抗能力來對付病毒。
(3)乙型肝炎帶菌者(Carriers)
急性或慢性肝炎康復後,有部份人會獲得終生免疫能力。
但另一部份變成帶菌者,乙型肝炎病毒在此時間會停留在帶菌者身上,繼續傳染與他有親密接觸的人仕。
帶菌者的人數約佔全港華人十分之一。九成患上肝癌及三分之二患肝硬化的人仕都是與乙型肝炎帶菌者有關。
【四】預防:
應避免與別人的血液或體液有直接的接觸。
(1)避免性濫交。
(2)正確地使用避孕套,可以減低感染的機會。
(3)不共用私人物品如牙刷、剃刀及針筒。
(4)如工作需要與病者接觸,應實行一些安全措施。
如會接觸大量病者的血液及體液,應戴上手套、面罩和保護外衣。
以漂白水洗擦沾污的用具。手套、布塊及敷料,則送去焚化。
接受乙型肝炎疫苗的注射:
(1)於六個月內注射三針。
(2)此疫苗相當安全,只偶有於針口有輕微不適。
(3)必須接受全部三次注射,才能產生足夠的免疫作用,有效期為五年或以上。請注意:未接受注射前,應先驗血,如已有抗體或已帶菌,則無需或無法再預防。
這應該是媽媽回港前最後一次我煮的飯餐了。
今晚預備的有腐竹豬骨豬月展馬蹄湯、蒸魚及洋葱炒午餐肉。
其實今次是第二次煲這個湯,但不同的是這次的豬骨及豬月展是我自己買回來,因為媽媽做好的已用完了。所以我買了回來後,需要將豬骨及豬月展洗淨,然後放入沸水中飛水,這個步驟我是沒有做過的,不過這也不難。接著便和上次一樣做法,今次的味道不錯,不過湯就較上次油一點,我估計可能因為我沒有去除豬骨或豬月展上的肥膏,但其實我也不太覺有什麼肥膏的。
今次蒸的魚是紅柚。買回來清洗時,發覺與往時的不同,魚肚裡有點東東,我不知那是魚子還是魚膽,總知就不知道是什麼,心想會否是那個賣魚的弄得不乾淨。找爸爸來看過後,他說那應該是魚肚,沒問題的。於是我清洗完畢後,便將牠清蒸了。蒸後發覺魚皮少了很多,不知何解,不過味道尚算清甜,而那個東東真的是魚肚,最後爸爸還將它吃掉了。
另一道菜是洋蔥炒午餐肉,其實我也不知應該給這道菜什麼名字較好,原本我是買了西蘭花的,但可能因為包得不好,所以過了幾天後,兩個西蘭花有點黃也有點黑,於是我只將它的莖切細,加入午餐肉及洋蔥炒香。為何加入洋蔥?因為前幾天煮中式豬柳時用剩的,不用完的話又會丟了,所以便加在一起了。基本上這道菜味道不會有太大問題的。
我真的佩服媽媽,去街市買材料、想每餐的配搭、被熱油彈等,做這些真的不容易。媽媽星期一回港了,我想我可以休息一會。多謝大家收看十二集的美女廚房,有緣再見。:p
媽媽回來時的情境。
我覺得我比以前改變了,好像重視了家庭多很多。
我覺得是好事來的,至少大家的關係融洽了,而且我想我也開始懂性一點及開始懂得如何表達對家人的關懷。
而且我時常覺得,父母也到了這個年紀,現在不對他們好的話,第時只會令自己後悔。所以為何不趁時光還在,做應該做的事呢?
今晚準備的有蜜味雞翼及滾小雲吞冬瓜湯。
本來想做菜脯炒蛋的,但可惜買不到菜脯,所以買了一包雞翼回來煎。不過每次煎食物,都總是有油彈在我手或腳上。=_=
這個小雲吞冬瓜湯的小雲吞是灣仔碼頭的西洋菜豬肉雲吞,加入冬瓜、冬菇、金華火腿及瑤柱絲,煲約二十分鐘便可以了。可能我很早便下小雲吞,所以有些小雲吞爆了,因此令湯有少少油浮面,不過也可能因為有金華火腿及瑤柱絲而導致這情況。
其實是星期一煮的,現在才上載。
預備的有中式豬扒、蠔油西生菜及叉燒外賣。
中式豬扒。我之前在超級市場見到有一些現成的調味醬汁包,買了幾包回來試,其中一包是中式豬扒醬汁。隔晚先將豬扒醃好,我今次意外地下了很多豆粉,約有兩湯匙(還是我平時下得太少?)。先將豬扒慢火煎熟,今次我煎得應該很透,因為每塊豬扒也有少許火農點。然後加入醬料,炒一會後再加入洋蔥快炒便可上碟。味道很濃,也很惹味,豬扒口感方面大部份不錯,但有少部份較實,大約一至兩塊,可能是因為豆粉混得不均之故。洋蔥也炒得不錯,脆得來不太生。
蠔油西生菜沒什麼特別。
至於叉燒外賣,只是想記下在太興買二十元的份量,很少吧?並且發覺原來不應與中式豬扒同吃,味道有點怪。
今晚預備的有豉汁蒸排骨及青紅蘿蔔粟米豬月展豬骨湯。
豉汁蒸排骨也是用昨日買的豆豉醬,味道不錯。不過我時常也怕我煮的肉不熟,蒸了十分鐘應該沒問題吧?!這張相是我吃了約四分一後才記得拍,原本份量多少少的。
青紅蘿蔔粟米豬月展豬骨湯,煲了約兩個小時,這個味道很好呢。我下的材料原來也有很多,那個煲差點不夠用。